-
مرغ بدون استخوان 2 تکه ماست 2 قاشق روغن مایع 4 قاشق سیر 2 حبه پاپریکا 1 قاشق مربا فلفل سیاه 1 قاشق چای نمک سیخ چوبی طرز تهیه: مرغها را خرد می کنیم. سیرها را رنده کرده و ماست و روغن م ایع و پاپریکا و فلفل سیاه و نمک در یک ک اسه ریخته و خوب هم میزنیم سپس مرغهای خرد شده را ریخته و در یخچال بمدت 2 ساعت قرار می دهیم( اگر وقت ندارید اشکال ندارد).مرغهای گذاشته شده در یخچال را در سیخ چوبی