-

حلواي شير مواد لازم: آرد برنج: نصف ليوان گلاب: نصف استكان شير: 1 كيلو شكر: 2 ليوان نشاسته: 1 ليوان آب: 4 ليوان طرز تهيه: نشاسته را در 4 ليوان آب سرد حل ميكنيم و آن را از صافي رد ميكنيم. بعد آرد برنج را در شير حل ميكنيم. آن را هم از صافي رد ميكنيم (توجه داشته باشيد كه شير بايد سرد باشد). سپس شكر، نشاسته ي حل شده و محلول آرد برنج و شير را با هم مخلوط ميكنيم و در ظرفي ميريزيم و روي حرارت ملايم ميگذاريم. بايد آن