-
خوراک گل بادمجان مواد لازم: بادمجان /به تعداد دلخواه(بسته به اندازه ظرفي که مي خواهيد آن را پر کنيد) روغن / به مقدار لازم گوشت مرغ / يک تکه کوچک براي هرگل فلفل دلمه اي قرمز/ يک تکه کوچک براي هر گل نمک / به دلخواه طرز تهيه: بادمجان ها را پس از پوست کندن از درازا به ضخامت حدود يک سانتيمتر ورقه وسرخ کنيد و کنار بگذاريد. گوشت مرغ را که بهتر است فيله باشد به اندازه هاي کوچک (خلال هاي يک بند انگشتي) خرد کنيد وبا خلال فلفل قرمز تفت دهيد. هرتکه مرغ وفلفل قرمز