-
اشکنه عدس مواد لازم: عدس /2 پيمانه پياز خرد شده /1 عدد متوسط سير خرد شده /2 حبه روغن / 3 قاشق غذاخوري آرد / 1 قاشق غذاخوري زعفران / يک چهارم قاشق چايخوري (دم کرده در يک فنجان آب) دارچين /1 قاشق چايخوري
طرز تهيه: عدس را با آب بپزيد وسپس آن را بکوبيد. در ظرف ديگري پياز داغ وسير داغ را آماده کنيد و سپس يک قاشق آرد به آن بيفزاييد وکمي تفت دهيد. يک فنجان