-
مرغابي شکم پر مواد لازم: مرغابي درسته 1/ عدد نمک و فلفل / به ميزان لازم سس سويا / به ميزان لازم سبزيجات معطر(جعفري،گشنيز وسيرتازه)/ 1 ليوان گردوي خرد شده / نصف ليوان انار/ نصف ليوان آلوبرقاني /3 تا عدد کره / 100 گرم طرز تهيه: مرغابي را پس از تميز کردن وشستن با نمک ،فلفل و سس سويا مزه دار کنيد. دقت کنيد تمام سطح داخلي و خارجي گوشت مرغابي به اين مواد آغشته شود. از چند ساعت پيش از پخت، سبزيجات را ريز کنيد وبا گردوي خرد شده ،دانه انار ،آلو برقاني، نمک وفلفل م