از نگهداری حلیم و داغ کردن آن به شدت بپرهیزید / تراز

- تراز: یک متخصص بهداشت موادغذایی تاکید کرد: «یکی از غذاهای پرطرفدار در ایام ماه مبارک رمضان حلیم است که توصیه می‌شود برای خرید آن حتما به ظاهر مغازه یا رستوران، بهداشت کارکنان و داشتن کارت مجوز بهداشت و... توجه شود.»

به گزارش تراز ،دکتر آراسب دباغ‌مقدم در گفت‌وگو با سلامانه در این باره گفت:‌ »از آنجا که اغلب برای فرد روزه‌دار سخت است که خود حلیم را آماده کند، این غذا را از بیرون برای افطار تهیه می‌کنند ولی باید توجه داشت که حین خرید حلیم در ظروف یکبار مصرف تلقی ریخته نشود. بهتر است برای خرید حلیم ظروف شیشه‌ای یا قابلمه همراه خود داشت چراکه ظرو