روغن زيتون و سبزيجات برگ‌دار، محافظان قلب / عصر ایران

- روغن زيتون و سبزيجات برگ‌دار، محافظان قلب زناني که از روغن زيتون و سبزيجات برگ دار همچون اسفناج استفاده مي کنند، به طور قابل توجهي کمتر از سايرين به بيماري هاي قلبي دچار مي شوند.به گزارش ايسنا، يک گروه از متخصصان ايتاليايي دريافتند: زماني که افراد حداقل در يک وعده در روز از سبزيجات برگ دار و روغن ‌زيتون استفاده مي کنند، بيش از 40 درصد کمتر از سايرين بيماري هاي قلبي را تجربه مي‌كنند.در اين رابطه دکتر دومينيکو پالي از مرکز پيشگيري از بيماري و تحقيق فلورانس گفت: به طور واضح دليل اين ارتباط مشخص نيست، اما احتمالا مکانيزم اين مواد اثرات محافظتي روي دستگاه گردش خون به وسيله مواد ريزمغذي