-روزی بیش از پنج واحد سبزی و میوه بخورید
غذاهای گیاهی مانند میوهها، سبزیها و غلات كامل، حاوی تركیباتی به نام آنتی اكسیدان هستند كه برای سلامت انسان مفید هستند. این مواد بسیاری از بیماریهای مرتبط با افزایش سن را به تأخیر انداخته و از بیماریهای واگیردار ازجمله بیماریهای قلبی و عروقی، دیابت و انواع سرطانها پیشگیری میكنند.آنتی اكسیدانها نه تنها در پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر نقش دارند بلكه در حفظ سلامت پوست و كند شدن روند پیری در پوست نیز موثر هستند.برخی از ویتامی