برای کاهش استرس به سالادتان تخم مرغ اضافه کنید / نامه نیوز

- برای کاهش استرس به سالادتان تخم مرغ اضافه کنید
نتایج مطالعه محققان آمریکایی نشان می دهد، افزودن تخم مرغ به سالاد به بدن در جذب بیشتر مواد مغذی سبزیجات به نام کارتنوئیدها و مواد مغذی محلول در چربی کمک می کند.
به گزارش نامه نیوز، این مطالعه که توسط محققان دانشگاه پوردو آمریکا انجام شد، همچنین نشان می دهد که مصرف تخم مرغ آب پز با سالاد باعث کاهش التهاب و استرس های اکسیداتیو ناشی از مصرف سبزیجات خام می شود.

ایون کیم محقق بخش علوم تغذیه این دانشگاه می گوید:بیشتر مردم به اندازه کافی سبزیجات در رژیم های غذایی خود مصرف نمی کنند و هم زمان از سس سالاد کم چرب یا بدون چربی استفاده