-

اگر به سماق های موجود در فروشگاهها اعتماد ندارید بهتر است خودتان در منزل سماق درست کنید تا از اصل بودن آن خاطرتان جمع باشد همانطوریکه می دانیم سماق در هر منزلی باید وجود داشته باشد برخی از غذاها بدون سماق لذتی ندارند . اکنون طریقه درست کردن سماق در منزل را یاد می گیریم
حدود نیم کیلو دانه های خشک سماق را که برای مصرف بیش از یک سال یک خانواده 4 نفره کافی است را از بازار تهیه نم