-
باقلا پلو مواد لازم براي 4 تا 6 نفر: برنج: 4 ليوان خيس کرده با نمک باقلا سبز: 250 گرم از دو پوست درآورده شويد: 500 گرم پاک کرده و خرد شده روغن مايع: 2 قاشق سوپخوري روغن حيواني يا کره: به ميزان لازم گوشت ماهيچه ،ران ،گردن گوسفند، قلوه گاه گوسفند يا مرغ: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم
طرز تهيه: دريک قابلمه مناسب که به اندازه برنج باشد آب ريخته بعداز جو