-
![تِــرشَــک](http://rasekhoon.net/userfiles/Article/1389/10%20mehr/01/179121.jpg)
تِــرشَــک نويسنده:فردين سليماني(خلقي صبري) موادلازم براي10نفر: برنج 200گرم نخود 250گرم بلغور 350گرم پياز خرد شده 1عددمتوسط روغن به ميزان لازم گوشت گوسفندي 400گرم تا 500گرم آب يک ونيم ليتر گوشت چرخ کرده 300گرم زردچوبه،نمک وفلفل سياه به دلخواه آب نصف استکان جعفري 100گرم آرد سفيد به ميزان لازم کرفس وبرگ چغندر 250گرم گوجه فرنگي پوره شده 1عدد رب گوجه فرنگي 1قاشق غذاخوري