-
برياني نويسنده:زينب دهقاني مواد لازم براي 6نفر: برنج 1کيلو گوشت بي استخوان يا مرغ يک ونيم کيلو ماست 2ليوان پياز 5عدد روغن 2تا3قاشق غذاخوري سير 6تا7حبه زنجفيل تازه ورنده شده 1قاشق چايخوري زردچوبه،فلفل سياه ونمک 1قاشق چايخوري ادويه هندي به دلخواه گوجه فرنگي 2عدد نعنا وگشنيز 1پيمانه ليمو ترش تازه نصف يک عدد کره 50گرم زعفران نصف قاشق چايخوري شير 1استکان
طرز تهيه: