-

جوجه کباب به سبک مراکشي نويسنده:ساقي باقري مواد لازم: گوشت سينه مرغ براي هر نفر 250گرم زعفران آب کرده 1قاشق چايخوري سير رنده شده 1حبه روغن زيتون 1قاشق غذا خوري فلفل 1قاشق چايخوري ادويه گرامسالا 1قاشق چايخوري ليموترش 2عدد خامه 4قاشق غذاخوري فلفل دلمه اي رنگي 1عدد طرز تهيه: گوشت سينه مرغ را خورد کنيد.زعفران،سير،روغن زيتون،فلفل،ادويه،آب ليموترش وخامه را باهم مخلوط کنيد.گوشت مرغ را داخل اين مخلوط بريزيد وبگذاريد مدتي بماند.سپس مرغ ها رايکي در ميان ب