-
بورک پفي مواد لازم براي تهيه خمير : آرد سفيد / 500 گرم ماست 2 قاشق غذاخوري زرده ي تخم مرغ / 2 عدد آب / به مقدار لازم بيکينگ پودر / يک قاشق چاي خوري نمک و فلفل / به مقدار لازم مواد لازم براي داخل بورک : گوشت چرخ کرده / 250 گرم پياز متوسط / يک عدد ( خرد شود ) نمک و فلفل و ادويه * / به مقدار لازم جعفري خرد کرده / دو قاشق غذاخوري روغن مخصوص سرخ کردن / به مقدار لازم * مي توان از پودر کاري استفاده کرد . طرز تهيه خمير : در کاسه اي ماست ،