-
پلو ترش نويسنده:راضيه اميرذهني مواد لازم براي 4 نفر : برنج آبكش كرده /3 پيمانه رب انار /يك چهارم پيمانه پياز سرخ كرده /3 قاشق سوپخوري گردوي خرد كرده /يك چهارم پيمانه ادويه كاري /1 قاشق مرباخوري شكر /1 قاشق سوپخوري مرغ پخته و استخوان گرفته /450 گرم زعفران دم كرده /1 قاشق سوپخوري
طرز تهيه : كف قابلمه اي را ته ديگ انداخته ، يك لايه برنج آبكش كرده درون قاب