-
پلوي قالبي فرانسوي نويسنده:فاطمه(سيما)شيرازيان مواد لازم : برنج/2 پيمانه آب /به ميزان لازم پياز نگيني خرد شده/1 عدد فلفل دلمه اي رنگارنگ /يك و يك دوم پيمانه روغن زيتون يا روغن مايع /به ميزان لازم زردچوبه /به ميزان لازم ادويه كاري /2 قاشق چايخوري محلول زعفران /به ميزان لازم نمك /به ميزان لازم طرز تهيه : برنج را با آب نمك براي مدت زمان بيست دقيقه خيس نماييد. پياز نگيني خرد شده و فلفل دلمه اي را با روغن تا حدي تفت دهيد تا نرم و براق