-
مرباي پاپيون هويج نويسنده: فريده وهاب زاده مواد لازم: هويج/200 گرم آب نمک/ به مقدار لازم آب آهک/ به مقدار لازم شکر/ 400 گرم آب /2 پيمانه هل/ 10 عدد طرز تهيه : هويج ها را پوست كنده و به صورت ورقه هاي بسيار نازك 6 الي 7 سانتي متري برش بزنيد .به تعداد برش هاي هويج نوارهاي بلند باريكي را نيز ببريد؛ سپس آن ها را چند ساعت در محلول آب نمك قرار دهيد.بعد هويج ها را به آرامي در دست ، چين داده و مانند پاپيون درست كنيد. نوار باريك را نيز وسط آن ببنديد، و با