-
كوفته تبريزي نويسنده:رويا جاوري مواد لازم براي 4 تا 6 نفر : آب داغ /5-4 ليوان نمك، فلفل ، ادويه/ به ميزان دلخواه رب گوجه فرنگي /12 قاشق غذاخوري پياز سرخ كرده /5 قاشق غذاخوري ادويه /به ميزان لازم محلول زعفران /به ميزان لازم گوشت چرخ كرده/ 500 گرم پياز خام (رنده شده) /1 عدد تخم مرغ /3 عدد سبزي كوفته /250 گرم تخم مرغ پخته /3 عدد آرد نخودچي /150 تا 100 گرم آلو /150 گرم گردو خرد شده /يك دوم ليوان طرزتهيه:
