-
والک پلو والک پلو يه سبزي خودروي کوهيه، که در جاهاي سرد کوهستاني کشور و در فصل بهار رشد مي کنه. اين سبزي به خودي خود، بوي خوشي نداره، ولي استفاده از او در پلوي مخلوط، باعث خوشمزه شدن غذا مي شه، که بين قديميا طرفداراي زيادي داره. مواد لازم: برنج: 4 پيمانه سر خالي يا 500 گرم، والک: 500 گرم، روغن: 100 گرم طرز پخت: برنج رو بعد شستن با نمک خيس مي ديم. والک ها رو بعد پاک کردن خوب مي شوريم و توي آبکش مي ريزيم تا آب اضافي اون گرفته شه. از اونجايي که والک