-
در مورد تأثیر فراوان رژیم غذایی بر سلامتی و اقتصاد ما نمیتوان اغراق کرد. همچنین دلایل قوی دیگری هم برای لزوم یک انقلاب غذایی وجود دارد. مشهور است که پرزیدنت هربرت هوور به مردم قول داد که ( یک مرغ در هر قابلمه و یک خودرو در هر گاراژ) باشد. اما چنان که کتی فرستون فعال حوزه سالمت و نویسنده کتاب های پرفروش میگوید: ( با توجه به اینکه گرم شدن آب و هوای زمین به مرز خطرناکی رسیده، بسیاری از مر