-
سوپ هویج ( یونانی ) مواد لازم: لوبیا سفید: نیم کیلو خلال پیاز سرخ شده: ۱ عدد بزرگ هویج حلقه شده: ۳ عدد کرفس خرد شده: ۳ ساقه آب گوجه فرنگی: ۱ فنجان روغن زیتون: ۱ فنجان نمک و فلفل: به میزان دلخواه
طرز تهیه: لوبیا را یک شب قبل خیس میکنیم. روز بعد داخل ظرف ریخته با آب کافی روی حرارت قرار میدهیم و میپزیم تا کم