-
قورتو غذاي ترکيه مواد لازم: 1-ماست چکيده: 100 گرم 2-پياز:1عدد بزرگ 3-روغن: 4 قاشق 4-گردو:5عدد 5-آب:به مقدارلازم 6-نمک:به مقدار لازم طرز تهيه: ماست را با آب مخلوط کرده هم زده تا مقداري رقيق شود. قابلمه را روي اجاق گاز گذاشته و روغن را داخل آن ريخته پياز را خلال کرده و داخل آن مي ريزيم. هنوز پيازها خوب سرخ نشده گردوي خرد شده را به آن اضافه کرده تا کاملاً باهم سرخ شود. بعد مخلوط آب و ماست را داخل قابلمه ريخته و نمک را به آن اضافه کرده