-
شيرين پلو موادلازم براي 4 تا 5 نفر: برنج /3 پيمانه(800 گرم) مرباي خلال پوست پرتقال/ به ميزان لازم زعفران آب کرده/ به ميزان لازم خلال پسته و بادام /به اندازه دلخواه مرغ پخته ياسرخ شده زعفراني/ يک عدد يا حدود 16 عدد فيله مرغ دستورتهيه: ابتدا برنج را که ازچندساعت پيش خيس کرده ايم داخل قابلمه آب درحال جوش مي ريزيم. ميزان آب مهم نيست چون برنج راآبکش کرده و آبش را دورمي ريزيم. پس از اينکه برنج قد کشيد و پخته شد آن راآبکش کرده و ته قابلمه مناسب دم ک