-
تحقیقی که در باره مقایسه اثرات محصولات اُرگانیک و غیر اُرگانیک اجرا شد، تایید کرد که آلودگی افت کش ها در محصولات اُرگانیک خیلی کمتر از محصولاتی است که به شیوه معمول کشت می شوند. بسیاری از افراد به فواید خوردن میوه ها و سبزیجات تازه واقفند، با وجود این نمی دانند که همراه با ویتامین C و فیبر حاصل از خوردن میوه ها و سبزیجات نیز چه میزان افت کش وارد بدن شان می شود. این مطالعه به سرپرستی دکترCynthi