مصرف زیاد سویا می‌تواند سرطان‌زا باشد / نیک صالحی

- مصرف زیاد سویا می‌تواند سرطان‌زا باشد
یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی با تأکید اینکه استفاده از مواد غذایی فرا ویژه باید در برنامه غذایی افزایش داده شود، گفت:غذاهای خاص و نوشیدنی‌هایی که اثرات مفیدی را در سلامت انسان بروز می‌دهند جزو مواد غذایی فرا ویژه محسوب می‌شوند. سویا هم یکی از مواد غذایی فرا ویژه است که در گروه حبوبات قرار می‌گیرد و ارزش پروتئینی بسیار بالایی دارد.
دکتر لیلا آزاد بخت دراین‌باره گفت: «این خوراکی حاوی، فیبر، ریبوفلاوین‌ها، چربی‌های مطلوب و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است که می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های غیر واگیر و حتی سرطان‌ها را کاهش دهد. شواهد بسیاری وجود