آلرژی دارید؟ مراقب هیستامین مواد غذایی باشید / تراز

- تراز: واکنش‌های آلرژیک بدن به دلیل آزاد شدن چندین ماده از جمله هیستامین است که با علائمی مانند خارش، عطسه، آبریزش بینی، اشک‌ریزی و غیره همراه است. این ترکیب شیمیایی یعنی هیستامین به‌طور طبیعی در برخی مواد غذایی وجود دارد و در برخی دیگری کمتر است.

به گزارش تراز، به‌طور طبیعی بدن ما حاوی آنزیمی است که هیستامین موجود در مواد غذایی را تجزیه کند اما بدن برخی افراد فاقد این آنزیم است و به همین دلیل خوردن مواد غذایی حاوی ترکیبات شیمیایی صنعتی باعث بروز علائم آلرژیک می‌شود.
اگر از مشکلاتی مانند اگزما، کهیر پوستی، رینیت و غیره رنج می‌برید باید حواستان به میزان هیستام