- 75 درصد صادرات زعفران (طلای سرخ) در اختیار ایران است تهران- ایرنا- عضو هیات علمی پژوهشکده علوم صنایع غذایی با بیان اینکه «ایران 75درصد صادرات طلای سرخ را اختیار دارد» گفت: میانگین برداشت زعفران در دنیا بیش از دو برابر ایران است که این مقدار با بهره گیری از راهکارهایی مانند زمان کشت مناسب، تراکم بنه و آبیاری افزایش می یابد.