- ایران 75درصد صادرات طلای سرخ را اختیار دارد؛ میانگین برداشت زعفران در دنیا دو برابر بیش از ایران تهران-ایرنا-عضو هیات علمی پژوهشکده علوم صنایع غذایی گفت:میانگین برداشت زعفران در دنیا بیش از دو برابر ایران است که این مقدار با بهره گیری از راهکارهایی مانند زمان کشت مناسب،تراکم بنه و آبیاری افزایش می یابد.