-چهارشنبه ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۰:۱۰
محققان چینی با انتقال یک ژن کرم نماتود به گاوها، نخستین شواهد از امکان تولید نژاد جدید از گاوهای دارای ارزش غذایی بالاتر از نظر ترکیبات اسید چرب را ارائه کردند. به گزارش سرویس علمی ایسنا، رژیم غنی از روغن‌های امگا سه می‌تواند از بیماری‌های قلبی‌عروقی، چاقی و بیماری‌های مخرب عصبی مانند آلزایمر جلوگیری کند؛ اما سطح این اسیدهای چرب در برخی موادغذایی پرمصرف م