-
حتما بخوانید؛
خمیر مرغ چگونه تولید می شود +تصاویر
خمیر مرغ یا (MDM) که به معنی گوشت جدا شده از استخوان مرغ به روش مکانیکی است، یکی از پرمصرفترین مواد اولیهای است که در فرمولاسیون تولید فرآوردههای گوشتی حرارتدیده مانند سوسیس و کالباس استفاده میشد.
به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از ایسنا، خمیرمرغ که طی ماههای گذشته بحث داغ رسانهها و افکار عمومی بوده، فرآیند تولید