-
غذای اردستانی ها؛ کاچی قورمه
قابلمه را تا نیمه از آب پر کرده بر روی حرارت قرار میدهیم، وقتی به جوش آمد نمک و روغن را به آن اضافه میکنیم. بلغور گندم را آهسته اضافه کرده و هم میزنیم تا گلوله گلوله نشود.
سایت چاشنیک:
مواد لازم:
بلغور گندم : 2 پیمانهآب : به مقدار لازمنمک و روغن : به مقدار لازممواد قورمهگوشت گوسفندی : 300 گرمپیاز داغ : 200 گرمنعنا خشک : به مقدار لازمزردچوبه : به مقدار لازمکشک : به مقدار لازمروغن : به مقدار لازم