-
مواد لازم برای خمیر:
750 گرم بلغور تخم مرغ 1 عدد رب 1 قاشق آرد 2 قاشق پاپریکا و نمک و فلفل سیاه آب جوش 1 لیتر مواد لازم برای داخل کوفته: گوشت چره کرده کم چرب 500 گرم نخود پخته 2 لیوان پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 1عدد روغن زیتون کره جعفری پاپریکا و فلفل سیاه و نمک سس: رب 2قاشق آب لیموی تازه نصف عدد پاپریکا روغن زیتون کره نمک طرز تهیه: مواد داخلی:پیاز و جعفری را ریز خرد میکنیم. در تابه روغن زی