-
![oil](http://www.hidoctor.ir/wp-content/uploads/2015/04/oil.gif)
روغن سبوس برنج سرشار از آنتیاکسیدانهایی مثل ویتامین E است. ویتامین E برای قلب مفید است. علاوه بر آن، شامل فرولیک اسید هم هست که یک آنتیاکسیدان و ضدالتهاب قوی است و از سیستم دفاعی بدن مراقبت میکند و مانع از بیماریها میشود. برای ریزوتو که یک نوع روش پخت برنج در ایتالیا است، از آن استفاده میشود؛ یا بهتر است استفاده شود.
در ریزوتو برنج بهگونهای پخته میشود که حالت خامهای پیدا کند و بهعن