-
مواد لازم : گندم 1 لیوان زرده تخم مرغ 1 عدد ماست 1 کاسه آرد 2 قاشق نمک و آب رویه: کره 1 قاشق نعنای خشک طرز تهیه: گندم را خیس کرد ه تا وقتی حجمش زیاد شود سپس شسته در قابلمه می گذاریم بپزد. در کاسه ماست, آرد و زرده تخم مرغ را مخلوط میکنیم و با همزن دستی خوب هم میزنیم با آب سرد آن را صاف میکنیم بعدا کمی هم آب گرم میریزیم و سریع هم میزنیم این مخلوط را در گندم پخته شده آرام آرام میریزیم و در حین ریختن