-
![photo-shiitake-mushroom](http://www.hidoctor.ir/wp-content/uploads/2015/04/photo-shiitake-mushroom.jpg)
طی انجام یک تحقیق جدید مشخص شد که مصرف قارچ شیتاکه پخته (shiitake mushroom) به صورت روزانه می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. این تحقیق جدید که در دانشگاه فلوریدا انجام شد نشان داد که خوردن 4 اونس قارچ به صورت روزانه عمکرد سلولهای gamma delta T-cells را بهبود داده و پروتئین های التهابی را کاهش می دهد. برای اینکه این تحقیق اثبات شود، ش