شیر مادر چند پروتئین دارد؟ / پایگاه خبری آفتاب

- شیر مادر چند پروتئین دارد؟
پژوهش صورت گرفته توسط محققان دانشگاه کالیفرنیا با همکاری دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد، نوزاد انسان در مقایسه با نوزاد نزدیکترین پستانداران به انسان، نیاز بیشتری به مواد غذایی موجود در شیر مادر دارد.
آفتاب : محققان با استفاده از فناوری‌های جدید، پروتئین‌های قابل تشخیص در شیر انسان را با پروتئین‌های قابل تشخیص در میمون رزوس مقایسه کردند.

طی این بررسی، یک هزار و 606 پروتئین - شامل 524 پروتئین جدید - در شیر انسان و 518 پروتئین در شیر میمون رزوس شناسایی شد؛ از این بین 518 پروتئین مشترک بود که سطوح متفاوتی یا یکدیگر داشتند و 93 درصد از این پروتئین