شیر پاستوریزه نشده چه زیانهایی دارد؟ / دکتر سلام

در آمریکا، بیش از نیمی از بیماری‌های مربوط به تغذیه ، به دلیل خوردن شیر غیر پاستوریزه است، و این در حالی است که فقط ۳.۵ درصد از مردم آمریکا شیر غیر پاستوریزه استفاده میکنند. پژوهشگران هشدار دادند که احتمال این که انسان به علت استفاده از شیر خام (شیر پاستوریزه نشده) مبتلا به بیماری‌های غذایی شوند تقریبا ۱۰۰ برابر زیادتر از شیر پاستوریزه است.
در حالی که برخی ادعا می‌کنند که شیر خام سالم‌تر