آن فنجان قهوه صبحگاهی شما ممکن است کاری بسیار فراتر از بیدار کردن و افزایش سطح انرژیتان انجام دهد و به عنوان یک معجزه برای سلامت بدنتان عمل کند.
به گزارش واضح به نقل از واشنگتن پست (The Washington Post)، نوشیدن قهوه با چندین ویژگی و مزایای سلامتی مبتنی بر شواهد علمی مرتبط است. این گزارش با استناد به صدها مطالعه علمی روی این نوشیدنی پرمصرف و محبوب جهان، ابعاد جدیدی از تأثیرات آن بر پیشگیری از بیماریها را فاش کرده است.
در این گزارش تخصصی آمده است که قهوه حاوی بیش از ۱,۰۰۰ ترکیب شیمیایی مختلف است که شامل مواد معدنی حیاتی مانند منیزیم، پتاسیم، نیاسین و سایر ویتامینهای گروه B میشود.
تغییر رویکرد علم؛ قهوه دیگر یک ماده سرطانزا نیست!
در گذشته، برخی از تحقیقات اولیه نگرانیهایی را درباره ارتباط مصرف قهوه و افزایش خطر ابتلا به سرطان ایجاد کرده بودند. اما واشنگتن پست در گزارش جدید خود تأکید کرد که مطالعات بعدی نشان دادند آن پیوندهای اولیه غالباً به دلیل موازی بودن با مصرف سیگار دچار پیچیدگی و خطا شده بودند؛ چرا که افراد سیگاری معمولاً تمایل بیشتری به نوشیدن قهوه نیز داشتند. از آن زمان به بعد، مطالعات گستردهتر و دقیقتر جهت کاملاً متفاوتی را نشان دادند.
معجزه قهوه برای سلامت کبد و پیشگیری از سیروز کبدی
یکی از قویترین و مستدلترین یافتههای علمی در این گزارش، مربوط به تأثیر بینظیر این نوشیدنی بر سلامت کبد است. بر اساس مستندات ارائه شده، افرادی که به طور منظم قهوه مینوشند، با نرخ به مراتب کمتری در ابتلا به سرطان کبد، بیماری کبد چرب غیرالکلی، سیروز کبدی و سایر نارساییها و بیماریهای خطرناک کبدی مواجه میشوند.
کاهش چشمگیر خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ با نوشیدن روزانه قهوه
علاوه بر این، عادت به نوشیدن قهوه با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ ارتباط مستقیمی دارد. این گزارش علمی نشان میدهد که بسیاری از مطالعات بزرگ بالینی به این نتیجه رسیدهاند که افرادی که روزانه سه تا چهار فنجان قهوه مینوشند، حدود ۲۵ درصد خطر ابتلا به این بیماری متابولیک را در مقایسه با افرادی که قهوه کمتری مصرف میکنند یا اصلاً نمینوشند، کاهش میدهند.
کافئین؛ سد دفاعی در برابر بیماری پارکینسون و آلزایمر
مصرف این نوشیدنی همچنین با کاهش ریسک ابتلا به بیماری پارکینسون مرتبط دانسته شده است، به طوری که پژوهشگران و پزشکان، وجود ماده کافئین (Caffeine) را به عنوان یکی از فاکتورها و عوامل احتمالی اصلی در ایجاد این مصونیت سیستم عصبی معرفی میکنند.
افزایش فعالیت بدنی و تحرک روزانه به کمک کافئین
یکی دیگر از مزایای بالقوه و جالب این نوشیدنی محبوب، تحریک بدن برای فعالیت و تحرک فیزیکی بیشتر است. واشنگتن پست به یک مطالعه علمی در سال ۲۰۲۳ اشاره کرد که در آن مشخص شد شرکتکنندگان در روزهایی که قهوه حاوی کافئین مینوشیدند، به طور میانگین حدود ۱,۰۰۰ قدم بیشتر از روزهای عادی پیادهروی و حرکت داشتهاند.
در پایان، این گزارش علمی به صراحت تأکید میکند که اگرچه قهوه در بسیاری از پیامدهای سلامتی مثبت مورد مطالعه قرار گرفته و نتایج درخشانی داشته است، اما پتانسیل و مزایای کافئین و قهوه ممکن است بسته به مشخصات هر فرد، میزان مصرف روزانه و وضعیت سلامت عمومی بدن متفاوت باشد.
آگهی فردا