وزارت بهداشت از آغاز مانور بزرگ نظارتی خبر داد که از پایان بهمن ماه کلید می خورد. از سفره های افطار گرفته تا مراسم شب های قدر، بازرسان بهداشت با تجهیزات پیشرفته سنجش آنی، وجب به وجب مراکز حساس را زیر ذره بین می برند. اگر می خواهید از جزئیات این طرح تشدیدی و زمان بندی حضور بازرسان در ساعات سحر و افطار باخبر شوید، این گزارش را دنبال کنید.
به گزارش واضح، دکتر علیرضا رئیسی، معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، از اجرای گسترده طرح بهداشت محیطی و تشدید نظارت بر مراکز غذایی و اماکن عمومی در سراسر کشور خبر داد. این طرح ملی که با هدف حفظ سلامت روزه داران و ارتقای امنیت غذایی طراحی شده است، از تاریخ ۳۰ بهمن ماه ۱۴۰۴ آغاز شده و تا ۲ فروردین ماه ۱۴۰۵ به صورت مستمر ادامه خواهد داشت.
نظارت ویژه بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی حساس
با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، تقاضا برای مصرف برخی اقلام غذایی خاص افزایش می یابد. بر اساس ابلاغیه جدید معاونت بهداشت، نظارت بر مراکز تهیه، توزیع، نگهداری و عرضه مواد غذایی در صدر اولویت ها قرار دارد. بازرسان بهداشت محیط موظف هستند تمامی مراحل پخت و توزیع غذا را در رستوران ها، قنادی ها، مراکز پخت آش و حلیم و سایر فروشگاه های مواد غذایی با دقت بررسی کنند تا از بروز هرگونه مسمومیت احتمالی یا تخلف بهداشتی جلوگیری شود.
بازرسی بهداشتی از محل های برگزاری مراسم مذهبی و شب های قدر
یکی از بخش های کلیدی این ابلاغیه، تمرکز بر اماکن عمومی و مذهبی است. دکتر رئیسی تاکید کرده است که نظارت های بهداشتی بر محل های برگزاری نماز جماعت، سالن های سخنرانی و به ویژه مراسم های پرجمعیت شب های قدر و عید سعید فطر از اهمیت بالایی برخوردار است. تامین سلامت محیطی در این اماکن، از جمله نظارت بر سیستم تهویه و بهداشت سطوح، برای پیشگیری از انتقال بیماری ها در دستور کار جدی تیم های نظارتی قرار گرفته است.
استفاده از تجهیزات پرتابل برای سنجش آنی کیفیت
در طرح تشدید نظارت های رمضان ۱۴۰۴، بازرسان بهداشت محیط به تجهیزات سنجش پرتابل و نوین مجهز شده اند. این ابزارها اجازه می دهند تا کیفیت آب، سلامت مواد غذایی و میزان آلودگی سطوح به صورت در لحظه و در محل مورد آزمایش قرار گیرد. در صورت مشاهده هرگونه مشکوک، نمونه برداری های دقیق تری انجام شده و با واحدهای متخلف طبق دستورعمل های قانونی برخورد قاطع خواهد شد.
استقرار تیم های بازرسی در ساعات افطار و سحر
طبق دستور معاون وزیر بهداشت، این نظارت ها محدود به ساعات اداری نخواهد بود. تیم های عملیاتی در ساعات غیر اداری و حتی روزهای تعطیل نیز به فعالیت خود ادامه می دهند. با توجه به الگوی مصرف در ماه رمضان، حضور فعال بازرسان از زمان افطار تا نزدیک به زمان سحر برنامه ریزی شده است. این استراتژی نظارتی باعث می شود که مراکز فعال در شیفت های شبانه نیز از تیررس نظارت های بهداشتی خارج نمانند و سلامت عمومی در تمام ساعات شبانه روز تامین گردد.
