-
فروش و اجاره مجوز نانوایی، رانت به دلیل مجوزی که دیگر صادر نمی‌شود یکی از مجوزهای پرطرفدار و البته کم صدور و پرمتقاضی که همیشه بازاراجاره یا فروشش داغ است، نانوایی است. به گفته فعالان صنفی شغل نانوایی چند مزیت دارد که آن را به نسبت سایر مشاغل متمایز می‌کند. یکی از این مزیت‌ها تضمین فروش محصول تولیدی است.
چرا که در فرهنگ ایرانی نان جزو جدایی ناپذیر سفره است و ایرانی در هر شرایطی و با هر در آمدی سرانجام نان را به