شیرین بیان بخورید اما با احتیاط! / سیمرغ

- اغلب مسمومیت حاصل از مصرف شیرین بیان به علت ماده گلیسیریزین است که به خصوص در ریشه گیاه یافت می‌شود.
یک متخصص فارماکوتراپی با بیان اینکه مصرف طولانی مدت گیاه «شیرین بیان» باعث افزایش عارضه فشارخون می‌شود، تاکید کرد: مصرف بی‌رویه «شیرین‌ بیان» یا سایر فراورده‌های آن به سبب تحریک غدد کلیوی و ترشح بیش از اندازه هورمون آلدسترون، از سوی متخصصان ممنوع اعلام شده است. دکتر سیمین دشتی خویدکی با اشاره به اینکه برخی از افراد با مصرف زیاد شیرین‌بیان دچار درد عضله و کرخت شدن دست و پا می‌شوند، گفت: در صورت مصرف بیش از ۲۰ گرم در روز، بروز عوارض نامطلوب از جمله اختلال در فعالیت‌های متابولیسمی، افزایش