-
کتلت قارچ با آرد سيب زميني نويسنده:فريده وهاب زاده مواد لازم:گوشت چرخ کرده/250گرمقارچ/350گرمتخم مرغ/2عددپياز/1عددسير/1حبهپنير سفيد/60گرمآرد سيب زميني /3 قاشق سوپخوريآرد سوخاري/3 قاشق سوپخورينمک و فلفل/به ميزان لازمزردچوبه و ادويه/مقداريطرز تهيه:قارچ ها و پنير را با دستگاه مخلوط کرده و يا رنده کنيد.پياز و سير را هم رنده وباگوشت مخلوط کنيد .سپس تمام مواد را با هم خوب مخلوط کنيد.در تابه اي روغن ريخته و قال