- با هدف تولید صنعتی صورت گرفت؛
پایداری شربت خاک شیر با ژل های برگشت پذیر
نتایج تحقیق پژوهشگران علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس که به منظور پایدارسازی شربت خاکشیر انجام شد، نشان داد امکان تولید صنعتی این نوشیدنی سنتی وجود دارد. به گزارش خبرگزاری مهر، منا سادات بهبهانی، کارشناس ارشد علوم و صنایع غذایی و پژوهشگر طرح که آن را با را