نان آغوز | معرفی جاذبه های گردشگری ایران / سیری در ایران

- این نوع نان به دلیل وجود گردو و کنجد سرشار از مواد پروتئینی ، فسفر ، کلسیم ، آهن و ویتامین D است .
مواد لازم میزان
آرد گندم 500 گرم
روغن 10 گرم
مایه خمیر 5 گرم
گردو 100 گرم
آب 200 میلی لیتر
کنجد 50 گرم
نمک 50 گرم طرز تهیه :
1 – ابتدا مایه خمیر را با آب ولرم مخلوط و نیم ساعت ، بعد از پف کردن استفاده می‌کنند .
2 – آرد را با مایه خمیر و مواد مخلوط شده با دقت به مدت تقریبا 20 دقیقه کاملا ورز می‌دهند .
3 – وقتی خمیر نان آماده شد روی لگن یا لاک را با پارچه ای پوشانده تا خمیر به اصلاح “ور” بیاید (پف کند).
4 – بعد از