قارچ برگر مخصوص / آشپز آنلاین

- قارچ برگر مخصوص موادلازم: * گوشت گوساله چرخ کرده 600 گرم * پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک * قارچ خرد کرده و سرخ شده 150 گرم * جعفری خرد کرده 3 قاشق سوپخوری * نمک و فلفل به میزان لازم * رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری * آویشن 1 قاشق چایخوری * پنیر چدار 70 گرم * تخم مرغ 1 عدد * پودر نان نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، آویشن، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، تخم مرغ و پودر نان را در کاسه بزرگی بریزید و مواد را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند. سپس مایه گوشت را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و با استفاده از کیسه نایلونی هر کدام را به شکل گرد و مسطح در آورید. مقداری قار