عدس پلو با گوشت چرخ كرده / آشپز آنلاین

- عدس پلو با گوشت چرخ كرده مواد لازم براي 4 نفر: برنج=3 پيمانه عدس=1/5 پيمانه گوشت چرخ كرده= 800 گرم پياز بزرگ= 2 عدد تخم مرغ= 1 عدد كشمش پلويي= 1 پيمانه پسته و خلال بادام=هر کدام 1/2 پيمانه زردچوبه= 1 قاشق غذا خوري چاشني ليمو فلفل= به ميزان دلخواه ادويه مخلوط= به ميزان دلخواه ادويه دارچين= به ميزان دلخواه كره= 100 گرم زعفران، روغن و نمك= به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا عدس ها را تميز شسته و با آب و كمي نمك مي پزيم، سپس آنها را در يك آبكش ريخته و كنار مي گذاريم. (توجه داشته باشيد كه عدس ها نبيد له شوند). پياز ها را رنده كرده به گوشت چرخ كرده اضافه و با تخم مرغ و چاشني ليمو فلفل و زرد