كنتاكي به روش KFC / ابتکار

-كنتاكي به روش KFC
مواد لازم: سينه و ران مرغ (از هر كدام 3 قطعه)، يك ليوان آرد سفيد، نصف ليوان شيرخشك نيدو، 2عدد تخم مرغ زده شده، آرد سوخاري به مقدار لازم، روغن براي سرخ كردن به مقدار لازم.
طرز تهيه:
1) ابتدا سينه و ران مرغ را به مدت 20 الي 25 دقيقه بپزيد و در حين پخته به آن كمي نمك، فلفل و سير خرد شده اضافه كنيد.
2) آرد سفيد را با پودر شيرخشك مخلوط كرده قطعات مرغ را در آن بغلتانيد تا تمام سطح مرغ به آرد آغشته شود.(بايد مرغ شما كمي مرطوب باشد تا آرد به آن بچسبد)
3) قطعات مرغ را ابتدا در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاري بغلتانيد تا تمام سطح آن به آرد آغشته شود.<