مصرف زیاد سیب زمینی ابتلا به دیابت بارداری را افزایش می دهد / تحلیل ایران

-طبق نتایج یک مطالعه جدید، زنانی که سیب زمینی را پنج بار درهفته به صورت های مختلف کبابی، آب پز، له شد و یا سرخ شده مصرف می کنند، با افزایش خطر 50 درصدی ابتلا به دیابت در دوران بارداری روبرو هستند. به گزارش تحلیل ایران از خبرگزاری یونایتدپرس، درحالیکه این مطالعه یک رابطه علت و معلولی را میان مصرف سیب زمینی و دیابت مشخص نمی کند اما پزشکان نتایج این مطالعه تاکیدی بر لزوم حفظ یک رژیم غذایی متعادل برای زنان باردار عنوان می کنند. این مطالعه که توسط موسسه ملی بهداشت یکی از مهمترین مراکز تحقیقات پزشکی جهان انجام شده است، از اولین مطالعاتی است که محور توجه آن بر اثرات سیب زمینی در دوران بارداری تمرکز دا