هورمون هایی که علاقه به شیرینی ها را کاهش می دهند / همشهری

-- همشهری آنلاین: محققان برای اولین بار دریافته اند که هورمون کبدی از طریق مغز موجب کاهش علاقه به شیرینی جات در پستانداران می شود.
به گزارش مهر، تیمی از محققان مرکز پزشکی دانشگاه تکزاس آمریکا در مطالعات خود دریافتند که هورمون تولیدشده توسط کبد موسوم به FGF۲۱، مانع از مصرف قندهای ساده می شود.
استیون کلیور، عضو گروه تحقیق در این باره می گوید: اولین بار است که نشان داده شده است، هورمون تولید شده در کبد بر مصرف اولویت قند و الکل در پستانداران تاثیر می گذارد.
این هورمون مرتبط با استرس های محیطی نظیر تغییرات بیش از اندازه دررژیم غذایی یا قرارگیری در معرض هوای سرد است. همچنین زمانیکه پس